2013年3月4日発売の週刊エコノミスト3月12日号に、フードバンク活動を特集して頂いています。

 

92-93ページ。

 

課題がいろいろあるものの、食品ロスを生活困窮者に提供するフードバンク活動が注目されはじめている、という内容です。

 

ぜひ、お読み頂ければと思います。