ドイツ人ジャーナリストの方の著書「さらば、食料廃棄　捨てない挑戦」の日本語版が、発刊されています。

この内容は、映画化されており（「Taste The Waste」）、日本語版の映画もこの秋に公開されます。

FAOの発表によれば、生産量の３分の１が廃棄されている現状。

一人ひとりの意識が変わり、行動が変容し、すこしでも事態が改善されるよう、我々も努力してまいります。

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