2013年5月10日発行の雑誌「週刊金曜日」にインタビュー記事を掲載して頂きました。

 

日本特有の商習慣により、500-800万トンの食品ロスのうち、半分近くが事業者側から生み出されています。

この食品ロスを救うことにも繋がるのが、フードバンクです。

ささやかではありますが、社会問題を解決につながり、自分たちにできることを実現していくため、今日も活動を続けてまいります。