2014年2月15日に岡山県岡山市で開催された、岡山市主催の「食品ロス削減シンポジウム」で、広報の井出留美が、食品ロスとフードバンクの活用について講演させて頂きました。

フードバンク岡山の糸山智栄様ほか、食品ロスに関わる多くの方が登壇されました。

シンポジウムの最後には、パネルディスカッションが開催され、井出がファシリテーターをつとめました。

当日は、お休みにも関わらず、50名以上の方が会場に集まりました。

シンポジウムの後には、フードバンク岡山さんのNPO法人設立報告会も開催されました。

多くの方のご協力を得て、岡山でのフードバンク活動がますます発展されることを祈っています。

（記：広報　井出留美）