2013年10月17日発行の公明新聞３面に、食品ロスと３分の１ルール、フードバンクに関するインタビュー記事を掲載して頂きました。

公明新聞様には、昨年も取材・撮影に来ていただき、継続的に情報発信して頂けることに大変感謝しています。

ありがとうございます。

「３分の１ルール」とは、食品業界の商習慣で、食品ロスを生み出すひとつの要因となっています。

昨年の１０月３日に、これを改善し、食品ロスをなくしていきましょう、という目的のもと、製配販と、食品業界をまたいでのワーキングチームが組まれ、「もったいない」の機運が高まってきました。

本日１０月２８日にも、消費者庁で「食品ロス削減に関する意見交換会」が開催され、１００名の席が埋まるほどの関心が寄せられていました。

この動きがさらに活発化することを祈ります。

また、短期的な一時のブームに終わらない、根強い動きとなって継続することを切に願っています。

（記：広報　井出留美）