2013年7月3日、埼玉県共助社会づくり課　彩の国コミュニティ協議会で、食品ロスとフードバンクについて、広報の井出留美が講演いたしました。

全国に組織がある「生活学校」が対象です。

生活学校では、女性を中心に、身近な暮らしの問題を学んだり、話し合いをしたりしながら、日常生活や地域社会の問題を解決していく活動をおこなっています。

埼玉県内で、量販店や外食店を対象に、食品廃棄の現状についてアンケートをとったそうですが、引き続き、東京都内についてもアンケートをとっている最中だそうです。

今回の講演を機に、何かの意識の変化と行動のきっかけになれば幸いです。