6月5日は環境の日です。

1972年6月5日、ストックホルムで開催された「国連人間環境会議」を記念して制定されました。

 

国連では、日本の提案を受けて、６月５日を「世界環境デー」と定めているそうです（環境省ホームページより）

また、６月の一ヶ月間は、環境月間と定められており、全国でさまざまな活動が進められています。

セカンドハーベスト・ジャパン（2HJ）では、東京都環境局や東京都港区３R推進行動会議などと連携し、企業や市民の方への講演会や展示会出展など、環境に配慮する行動を推進する取り組みを進めています。

３Rとは、頭文字がすべてRの「リデュース・リユース・リサイクル」を指しています。

Reduce（リデュース：廃棄物の発生抑制）

Reuse（リユース：再活用）

Recycle（リサイクル：再資源化）

このうちで、最も優先順位が高いのは、Reduce（リデュース）です。

企業の方が、フードバンクに寄付してくださった場合、その食品の量は、すべて「Reduce（廃棄物の発生抑制）」に含めて頂くことができます。

農林水産省が、食品の業界ごとに、廃棄物の発生抑制に関する目標数値を定めています。

この中に、フードバンクに寄贈した食品の量を含めることができるのです。

環境に負荷をかけないことは、企業の社会的責任でもあります。

ぜひ、フードバンクを活用して頂けることを願っています。

http://www.3r-suishinkyogikai.jp/index.html