1　基調講演

（1） 「私のMOTTAINAIアクション」

ルー大柴氏（タレント）
平成19年にNHKみんなのうたで歌った「MOTTAINAI―もったいない―」をキッカケにマイ箸マイバッグの使用、富士山の樹海清掃や地域のゴミ拾い活動に参加するなど環境活動にも積極的に取り組むルー大柴さんに、もったいない食品ロスについて講演いただきます。

（2） 「食品ロスの削減に向けて　―NO-FOODLOSS PROJECT―」

長野麻子氏（農林水産省食品産業環境対策室長）
海外や日本国内の食品ロスの実態、食品ロス削減に向けての取組（商慣習の見直し、フードバンクの活用など）や食品リサイクル法の概要などについて、詳しく講演いただきます。

（3） 「サントリーグループのフードバンク活動」

森川惠介氏（サントリーホールディングス株式会社品質戦略部課長）
サントリーグループがフードバンク活動に取り組むに至った経緯や活動の効果、今後の展望などについて、自らの経験を踏まえて講演いただきます。

2　パネルディスカッション

「食品ロスの削減に向けて」
　行政、民間企業、消費者の立場から、食品ロスの削減に向けたそれぞれの取組や、連携の可能性などについて討論を行います。

＜コーディネーター＞
小田理一郎氏（有限会社チェンジ・エージェント代表取締役兼CEO）
＜パネリスト＞
ルー大柴氏（タレント）
長野麻子氏（農林水産省食品産業環境対策室長）
森川惠介氏（サントリーホールディングス株式会社品質戦略部課長）
井出留美氏（セカンドハーベスト・ジャパン広報室長）
宇山竜二（東京都環境局廃棄物対策部調整担当課長）