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2HJの活動レポート

2014年1月21日、東京都立忍岡高等学校 生活科学科2年生「食品」で授業

  • 講演情報

2014/1/21

2014年1月21日、東京都立忍岡高等学校の生活科学科2年生へ、「食品」の授業をおこないました。

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テーマは、まだ食べられるのに棄てられる運命にある食べ物(食品ロス)と、食べ物に困っている人(生活困窮者)、それをつなぐフードバンク活動についてです。

 

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2年生22名のほか、どうしても授業を聞きたいと希望された3年生2名も参加してくださいました。

この高校では、卒業論文のような形で、一人ひとりが課題を設けて研究や調査に取り組むのだそうです。

調理師や栄養士など、食に関わる仕事につく皆さん。

 

今日の授業が、何かを考えるきっかけになれば幸いです。

(広報 井出留美)

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