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7月17日付 読売新聞 朝刊 解説面「論点」にコラム掲載頂きました

  • メディア掲載

2014/7/17

読売新聞 朝刊(発行部数:9,348,149部)解説面「論点」に、フードバンクに関するコラムを掲載して頂きました。

 

テーマは「食べない食品 福祉活用 国内 年800万トン廃棄」。

ロンドン五輪では、一日5回調理された選手の食事が、作ったそばから大量廃棄されたことがBBCで報道され、問題化しました。

2020年の東京オリンピックでは、世界に恥じない「食品ロス削減対策」は考えられているのでしょうか。

海外と比べても日本は食品衛生に厳しい国。安易な廃棄が進まないとも限りません。

読売新聞プレミアム会員の方は、ネット上で全文を読んで頂くことができます。

http://premium.yomiuri.co.jp/pc/#!/list_%2523IMPTNT

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(記:広報 井出留美)

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