２０１３年３月５日に東京で、３月８日に大阪で開催された、農林水産省「食品ロス削減シンポジウム」。

ここで、フードバンク活動について、セカンドハーベスト・ジャパンの広報、井出留美が講演させて頂きました。

そのときの講演資料および配布資料が、共催者である日本有機資源協会の公式ホームページに掲載されました。

こちらからダウンロードして頂くことができます。

http://www.jora.jp/24_syokuhin_sien/symposium.html

3月は、食品ロス削減やフードバンクに関するご講演依頼を多く頂きました。ありがとうございます。

日本社会のみならず、世界でも大きな社会的課題となっている、食料廃棄や食品ロスを少しでも減らしていける世の中を目指し、我々も活動を続けていきます。